Ποιότητα, έννοια πολυσυζητημένη που τη χρησιμοποιούμε καθημερινά. Αλήθεια πως μπορεί να οριστεί η ποιότητα;
Συνήθως όσοι παράγουμε προϊόντα ή πουλάμε υπηρεσίες θεωρούμε πως ότι αρέσει σε εμάς και ότι εμείς πιστεύουμε ότι είναι καλό, θα αρέσει σίγουρα και στους υποψήφιους αγοραστές μας. Είναι όμως έτσι;
Στις περισσότερες περιπτώσεις "περίφημες", κατά τη γνώμη μας, ιδέες τελικά δεν λειτουργούν στην αγορά. Αυτό συμβαίνει γιατί δε "μετρήσαμε" ποτέ τι πραγματικά θέλει η αγορά και τι πραγματικά θεωρεί ποιοτικό (καλό) η αγορά. Βασιστήκαμε στη δική μας καθαρά υποκειμενική άποψη χωρίς να λάβουμε υπόψη "θέλω" των υποψήφιων πελατών μας.
Η έννοια της ποιότητας είναι έννοια που για κάθε προϊόν έχει διαφορετική σημασία.
Γενικά πάντως, ποιοτικό προϊόν είναι αυτό που τελικά μπορεί να ικανοποιήσει τον καταναλωτή.
Όσο πιο πολύ αυξάνεται ο δείκτης ικανοποίησης του καταναλωτή από τη χρήση του προϊόντος ή της υπηρεσίας που θα του προσφέρουμε, τόσο πιο ακριβά θα έχει τη διάθεση αυτός να το αγοράσει.
Ο παραπάνω ορισμός καλύπτει, θεωρώ, τις περισσότερες των περιπτώσεων και ίσως είναι ο πιο πλήρης που έχω διαβάσει ποτέ.
Περουλάκης Γιάννης
Γεωπόνος, Αγροτικής Οικονομίας, ΜΒΑ
